ADRAK - Vert'Tige
8,00 €
TTC
Bouteille 75cl, 5,5% Vol.
Brut. Franc et fruité. Sélection de pommes acidulées et fruitées, jolie bulle, légère. Un cidre idéal pour les cocktails et apéritifs.
Prise de mousse naturelle, sans filtration ni soufre ajouté.
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Adrak, Ferme Pradenn
"Pradenn est une ferme familiale et partagée basé à Melesse (35) : nous cultivons, nous transformons, nous transmettons. Nous sommes producteurs et artisans et nous créons des produits bio de nos terroirs avec passion et autonomie. Ici, on fait du bon, du vrai, ensemble."
Goulven cultive aujourd’hui plus de 1 000 pommiers à cidre, à jus et à couteau répartis entre les pâtures de la ferme Pradenn. Les arbres sont essentiellement composés de variétés locales (comme la Chailleux, la Monte-en-Haut, la Gérard), mais aussi de quelques variétés plus modernes (pour les jus et pommes à croquer notamment).
La récolte est manuelle. Les pommes à cidre sont maturées avant d'être pressées et les fermentations sont longues (5 à 8 mois). Ici, on prend le temps, pour que les cidres développent leur propres identités ! La fermentation se fait sans sulfites, sans levures ajoutées : seules les levures indigènes des pommes font le travail. C’est ce choix radical, cette prise de risque permanente, qui donne aux produits toute leur richesse et leur singularité.
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Bouteille 75cl, 5,5% Vol.
Brut. Franc et fruité. Sélection de pommes acidulées et fruitées, jolie bulle, légère. Un cidre idéal pour les cocktails et apéritifs.
Prise de mousse naturelle, sans filtration ni soufre ajouté.