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@Acide Cidres
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  • Et si vous proposiez du cidre autrement ? 🍎 Je me dĂ©place dans les bars, restaurants et caves pour animer des dĂ©gustations de cidres naturels. L’idĂ©e : faire dĂ©couvrir des cuvĂ©es vivantes et sortir des clichĂ©s tout en crĂ©ant un vrai moment avec vos clients. đŸ„‚ DĂ©gustation de cidres, un peu de contexte, beaucoup d’échanges, le tout accessible mĂȘme Ă  ceux qui pensent ne pas aimer le cidre ! 👉 À partir de 5 personnes 👉 Format adaptable selon votre lieu 👉 À Rennes et alentours Si vous voulez proposer quelque chose de diffĂ©rent Ă  votre carte ou Ă  votre clientĂšle, contactez-moi. đŸ“© MP ou via www.acidecidres.fr #rennes #degustationdecidre #cidrenaturel
  • 💜 Avez-vous dĂ©jĂ  entendu parler de Julien FrĂ©mont ? 🌳 Au cƓur du Pays d’Auge, ses cuvĂ©es natures fermentĂ©es en fĂ»t de bois flirtent avec le monde du vin et ne laissent personne indiffĂ©rent. Tour d’horizon de ses jus disponibles : 🍎 Silex, cidre brut au profil franc et immĂ©diat, marquĂ© par une belle intensitĂ© de pomme dĂšs le nez. La bouche est gĂ©nĂ©reuse et fruitĂ©e, avec une rondeur maĂźtrisĂ©e qui reste parfaitement sĂšche. Un cidre droit et expressif, Ă  la fois gourmand et trĂšs digeste. 🍏 Piterne, cidre multivariĂ©tal fruit de l’assemblage de deux millĂ©simes qui joue sur la complĂ©mentaritĂ© entre structure, fraĂźcheur et tension, offrant une bouche ample et dynamique. Un cidre complexe et vibrant, Ă  la fois intense, finement pĂ©tillant et plein de relief. 🍎 QuĂ©vrue, cidre issu de vergers aux pommes de caractĂšre, ce cidre est marquĂ© par un Ă©levage en amphore qui façonne profondĂ©ment son identitĂ©. Ce contenant lui apporte une texture soyeuse, une micro-oxygĂ©nation subtile et une expression plus vineuse, tout en finesse. Un cidre singulier et structurĂ©, Ă  la fois dĂ©licat, profond et rĂ©solument gastronomique. 🍐 PoirĂ© PerpĂšte, Ă©laborĂ© Ă  partir de diffĂ©rentes variĂ©tĂ©s de poires anciennes, ce poirĂ© est vinifiĂ© naturellement pour prĂ©server toute la puretĂ© du fruit. La bouche allie fraĂźcheur et finesse, avec une texture lĂ©gĂšre et une bulle dĂ©licate. Un poirĂ© aĂ©rien et prĂ©cis, rafraĂźchissant et subtilement parfumĂ©. đŸ„ƒ Calvados AOC RĂ©serve, l’essence mĂȘme du Pays d’Auge : toutes les variĂ©tĂ©s de pomme du domaine sont ici utilisĂ©es pour ce Calvados. Des jus qui fermentent lentement (1 Ă  3 ans) et une distillation simple en alambic Ă  colonne. Élevage et vieillissement au minimum 5 ans en barrique. 📩 Commandes et livraison pour les pros dans le 35. 📧 clement@acidecidres.fr 🏠 acidecidres.fr (lien en bio) #cidrenature #rennes #illeetvilaine #cidreartisanal #julienfremont
  • đŸ€© Joli documentaire sur la cuisine normande. Quel plaisir d’y voir Julien nous parler de cidre avec Ă©motion et d’apercevoir quelques quilles de @maisonkalder ! Fier de les reprĂ©senter depuis le dĂ©but d’Acide ✹ Replay 👉 https://www.france.tv/documentaires/documentaires-voyage/8288055-la-cuisine-normande-refait-son-trou.html (🎬 DĂšs 22:00 pour le cidre uniquement) #cidrenature #cidreartisanal #acidecidres #cidre
  • 🌾 La fin du mois de Mars s’annonce trĂšs cidre ! 🍏 Je serai Ă  @dibarroazhon pour un atelier de dĂ©couverte du cidre. Oubliez ce que vous connaissez du cidre, et plongez dans l’univers du cidre naturel : 5 cidres dĂ©gustĂ©s et un aller sans retour dans le monde du cidre vivant et contemporain (sur rĂ©servation). 🍏 DĂ©but des festivitĂ©s avec le before du salon CiderPunk : DĂźner 4 mains @origines_rennes X @passages.bzh (sur rĂ©servation). 🍏 Je Co-organise depuis 4 ans le @salonciderpunk avec @passages.bzh et @bouscule_tes_sens, un Ă©vĂ©nement qui s’inscrit vĂ©ritablement comme incontournable dans la rĂ©volution cidricole. 15 jeunes producteurs de partout en France au cƓur de @lesateliersduvent . TablĂ©e des producteurs le soir (sur rĂ©servation). 🍏 Enfin, dans un dĂ©cor historique, le salon @bouillon_redon est de retour pour dĂ©couvrir ou redĂ©couvrir ce qui fait le cidre vivant aujourd’hui. Pause dominicale obligĂ©e. ☀ Et si le printemps Ă©tait enfin lĂ  ? Je vous prĂ©pare quelques surprises pour les mois Ă  venir 😁 #rennes #cidrenature #acidecidres #sortirarennes #ciderrevolution
  • 💜 Vous connaissez le Collectif Cidricole Ultra-Basse Normandie (UBN pour les intimes) ? Heureux de vous prĂ©senter les cuvĂ©es de de ce tout jeune collectif de copains, gagnants du concours de cidre amateur @salonciderpunk en 2024 (avant leur installation). đŸŒ± Des fruits glanĂ©s en Ille-et-Vilaine, Normandie et Mayenne ; une vinification dans le Pays de Rennes, UBN sait tirer le meilleur des variĂ©tĂ©s de fruits ! 🍏 Cidre Brut 2024, avec pommes amĂšres, douce-amĂšres et acidulĂ©es (Frequin, Petit Jaune, Avrolles notamment) 🍐 PoirĂ© 2024, avec poires du Domfrontais (Rouge VignĂ©, Fossey, Corouge et Plant de Blanc) 📩 Commandes et livraison pour les pros dans le 35. 📧 clement@acidecidres.fr 🏠 acidecidres.fr (Lien en bio) #rennes #cidrenature #cidrartisanal #cidrebreton #ultrabassenormandie
  • 💜 Partenaire depuis le dĂ©but d’Acide, @maisonkalder s’est imposĂ©e comme l’une des rĂ©fĂ©rences en cidres et poirĂ©s natures ! Et si on faisait le tour des cuvĂ©es disponibles ? 🍎 Rue des 4, Cidre Brut (IGP Normandie) Une bulle fine qui la rapprochera d’un cidre tranquille et une aciditĂ© Ă©lĂ©gante qui lui permettra d’accompagner un large panel de mets. 🍐 LĂ©na, PoirĂ© Brut PoirĂ© Ă  bulle fine, avec une lĂ©gĂšre sucrositĂ©, constituĂ© de trois variĂ©tĂ©s endĂ©miques du Domfrontais. 🍏 Cidre Extra-Brut (IGP Normandie) Cidre de gastronomie dotĂ© d’une belle robe orangĂ©e, de beaux amers et une fine bulle portĂ©e sur des notes d’agrumes. 📩 Commandes et livraison pour les pros dans le 35. 📧 clement@acidecidres.fr 🏠 acidecidres.fr (lien en bio) #cidrenature #rennes #illeetvilaine #cidreartisanal #maisonkalder
  • ❄ Au cƓur de l’hiver, les crĂȘpes sont un soleil ! ☀ Et quoi de mieux pour accompagner ce moment qu’une bonne bouteille de cidre naturel ? đŸŸ Pour l’occasion, Acide vous a prĂ©parĂ© un coffret idĂ©al pour accompagner ce moment, avec une sĂ©lection de 3 bouteilles ! Une offre dispo toute la semaine, jusqu’au 8 FĂ©vrier, livrable sur toute l’Ille-et-Vilaine. 📩Pour commander, rien de plus simple, rendez-vous sur la cave en ligne (lien en bio). #chandeleur #cidre #cidreartisanal #cidrenature #cidrebreton
  • 💜 Penser une carte, c’est faire des choix 😉 đŸœïž Quand la cuisine est sourcĂ©e et que le vin est vivant, le cidre mĂ©rite la mĂȘme attention. 🍏 Le cidre naturel est une boisson de fruit fermentĂ©e, ancrĂ©e localement, accessible, et profondĂ©ment liĂ©e Ă  celles et ceux qui la produisent. đŸŒ± Chez Acide, nous accompagnons bars, restaurants et cavistes dans l’élaboration de vĂ©ritables cartes de cidres : cohĂ©rentes, lisibles, et en dialogue avec leur cuisine et leurs vins. 👉 Le cidre n’est pas une alternative. C’est une autre expression du vivant. Demandez le catalogue Acide et passez au cidre libre : clement@acidecidres.fr www.acidecidres.fr #cidrenature #cidreartisanal #cidrebreton #cidrenormand #rennes
  • ✹ Je vous souhaite une belle et heureuse annĂ©e 2026 ! ✹ 2025 aura Ă©tĂ© la premiĂšre annĂ©e entiĂšre d’Acide : une annĂ©e auprĂšs des pros, riche d’échanges autour d’une table de resto, au comptoir d’un troquet ou encore au pied des Ă©tagĂšres d’une cave. Une annĂ©e de discussions au milieu des vergers, sous l’inox des cuves ou sur le bois des tonneaux avec des producteurs passionnĂ©s et engagĂ©s. 🍎 Le tout avec ce cap inchangĂ©, celui de donner sa place au cidre et au poirĂ©, paysan, gastronomique, populaire, curieux et contemporain. 💜 2026 sera l’annĂ©e de l’engagement, du partage, de la joie, de l’amour du cidre naturel et des boissons vivantes, et de celles et ceux qui en sont ses acteurs et ses militants. đŸ”„ Bye 2025, et vive le cidre ! acidecidres.fr #rennes #cidrenaturel #cidrenature #cidreartisanal #peugeot309
  • đŸ„‚ Et toi tu bois quoi pour le RĂ©veillon ? 🍐 Des cidres et des poirĂ©s naturels sĂ©lectionnĂ©s auprĂšs de producteurs engagĂ©s pour changer du Champagne, ça semble ĂȘtre une belle rĂ©solution pour accueillir 2026 ! 📩 Acide vous livre gratuitement avant le rĂ©veillon sur Rennes et alentours. 💜 acidecidres.fr (Lien de la boutique en bio) L’abus d’alcool est dangereux pour la santĂ©, consommez avec modĂ©ration. #cidreartisanal #idĂ©ereveillon #rennes #cidrenaturel #cidre
  • POV : Tu prĂ©pares les coffrets de cidre et poirĂ© artisanaux pour les fĂȘtes 🍎🍐 Des coffrets prĂȘts Ă  offrir 🎁 Parfait pour les rĂ©veillons đŸ„‚ LivrĂ©s avant NoĂ«l 🎄 Les coffrets sont Ă  retrouver sur le site de acidecidres (lien en bio) #cidre #cidreartisanal #ideecadeau
  • TerminĂ© ! 🎁 JEU CONCOURS — OFFREZ DU CIDRE ! 🍎 Pour les fĂȘtes, on vous fait gagner un coffret de 6 cidres artisanaux sĂ©lectionnĂ©s chez des producteurs indĂ©pendants. Un coffret prĂȘt Ă  offrir 🎁 ou Ă  ouvrir pour les rĂ©veillons đŸ„‚ 👉 Pour participer : 1ïžâƒŁ Suivre @acidecidres 2ïžâƒŁ Aimer ce post 3ïžâƒŁ Commenter en mentionnant la personne avec qui tu partagerais ce coffret ⏰ Fin du concours : lundi 22 DĂ©cembre Ă  9h 📩 Livraison en Ille-et-Vilaine, avant NoĂ«l (ou au choix plus tard). 🔞 Concours rĂ©servĂ© aux +18 ans Bonne chance 🍎 (et pour les impatients, les coffrets sont en ligne — lien en bio)

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